KONTROVERSI BAHAYA MENGKONSUMSI SUSU SAPI

KONTROVERSI BAHAYA MENGKONSUMSI SUSU SAPI

Sebagian artikel di internet menunjukkan bahaya mengkonsumsi susu sapi bukan tanpa dasar, melainkan Merujuk pada hasil penelitian di Departemen Kesehatan Minnesota, AS, satu dari enam orang yang minum susu segar jadi sakit karena infeksi bakteri atau parasit.

Selama periode tahun 2001- 2010, para peneliti menemukan 530 kasus infeksi yang diakibatkan oleh konsumsi susu segar. Infeksi tersebut diakibatkan salah satunya oleh bakteri Salmonella E coli dan Campylobacter.

Escherichia coli atau sering disebut dengan nama E. coli adalah sejenis bakteri yang umum ditemukan di dalam usus manusia yang sehat. Bakteri E. coli sendiri terdapat beberapa jenis. dan kebanyakan dari bakteri ini tidak berbahaya. Meski demikian, sebagian di antaranya bisa menyebabkan keracunan makanan dan infeksi yang cukup serius.

Beberapa galur bakteri E. coli bisa menghasilkan racun yang cukup berbahaya dan bisa menyebabkan kondisi yang serius. Salah satunya adalah galur bakteri E. coli 0157 sebagai jenis yang bisa membahayakan tubuh, seperti mengakibatkan diare bercampur darah, kram perut, dan muntah-muntah.

Namun Tidak semua beranggapan demikian, bahkan saya pribadi lebih setuju bahwa susu sapi tidak berbahaya, melainkan member kesembuhan dan meningkatkan kekebalan. Berikut adalah beberapa manfaat susu sapi :

1. Menjaga kestabilan tekanan darah

2. Mencegah resiko penyakit jantung

3. Mengurangi resiko penyakit gondok

4. Membantu meringankan kerja otak besar

5. Baik untuk penderita anemia

6. Cocok untuk menjaga kulit

7. Menjadikan rileks dan tenang

8. Membantu pertumbuhan gigi dan tulang

9. Menjaga tubuh tetap vit

10. Membantu penyembuhan lebih cepat             11. Mengurangi resiko osteoporosis

12.Memepertajam pengliatan                                  

13. Sebagai energi cadangan

14. sebagai penetral zat

Berikut Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Susu Sapi yang memberikan manfaat-manfaat diatas:

Nama Bahan Makanan : Susu Sapi
Nama Lain / Alternatif : -
Banyaknya Susu Sapi yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Susu Sapi yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Susu Sapi = 61 kkal
Jumlah Kandungan Protein Susu Sapi = 3,2 gr
Jumlah Kandungan Lemak Susu Sapi = 3,5 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Susu Sapi = 4,3 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Susu Sapi = 143 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Susu Sapi = 60 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Susu Sapi = 2 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Susu Sapi = 130 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Susu Sapi = 0,03 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Susu Sapi = 1 mg
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : S
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Keterangan :
Riset/penelitian pada Susu Sapi yang berbeda bisa menghasilkan perbedaan hasil yang didapat karena berbagai faktor yang mempengaruhi.  Mohon maaf apabila ada kesalahan atau kekurangan pada informasi daftar komposisi bahan makanan Susu Sapi ini.  Semoga informasi kandungan gizi/nutrisi Susu Sapi ini bisa bermanfaat untuk kita semua.  Terima Kasih.

Dan berikut adalah hadits shahih yang menguatkan bahwa susu sapi bermanfaat :

Hadits pertama:

إِنَّ اللَّهَ عَزَّ وَجَلَّ ، لَمْ يُنْزِلْ دَاءً إِلا أَنْزَلَ لَهُ شِفَاءً إِلا الْهَرَمَ ، فَعَلَيْكُمْ بِأَلْبَانِ الْبَقَرِ ، فَإِنَّهَا تَرُمُّ مِنْ كُلِّ الشَّجَرِ

“Sesungguhnya Allah ‘Azza Wajalla ketika menurunkan penyakit pasti juga menurunkan obatnya, kecuali penyakit tua. Lalu hendaklah kalian meminum susu sapi, karena ia terkumpul dari berbagai macam tumbuhan”

Hadits kedua:

عليكم بألبان البقر فإنها شفاء وسمنها دواء ولحمها داء ‌

“Minumlah susu sapi karena dalamnya ada kesembuhan , lemaknya adalah obat sedangkan dagingnya adalah (sumber) penyakit”

Hadits ketiga:

ألبان البقر شفاء وسمنها دواء ولحومها داء

“Susu sapi adalah obat kesembuhan, lemaknya adalah obat dan dagingnya adalah (sumber) penyakit”

Tapi kembali lagi ke individu masing-masing, bagaimana cara menanggapi kontroversi tentang susu sapi ini, sekian penjelasan tentang bahaya atau tidaknya susu sapi. Sekian.

informasi lain, submisi cerpen atau game silahkan kunjungi:
Milnot.blogspot.com
stay tune ya guys